Садржај
Често јести брзу храну могло би довести до тога да се тинејџери и млади одрасли повећају на тежини и суоче са повећаним ризиком од развоја резистенције на инсулин, показују резултати лонгитудиналне студије која је пратила преко 3.000 младих одраслих током периода од 15 година. Национални институт за срце, плућа и крв (НХЛБИ) и објављен у Ланцет, испитаници који су јели у ресторанима брзе хране више од два пута недељно у поређењу са онима који то раде мање од једном недељно, добили су додатних 10 килограма и имали двоструко повећање резистенције на инсулин, фактор ризика за дијабетес типа 2. Дијабетес је главни фактор ризика за срчане болести.Шта ово значи за вашу тинејџерку
Потрошња брзе хране повећала се у Сједињеним Државама током последње три деценије. Американци у просеку једу 5,8 пута недељно. То је више него двоструко више од износа који је показао повећани ризик од хроничних болести код учесника студије који су били између 18 и 30 година. Шта то значи за ваше тинејџере?
Водећи аутор студије, др Марк Периера, доцент епидемиологије на Универзитету у Минесоти, објашњава: „Изузетно је тешко јести на здрав начин у ресторану брзе хране. Упркос неким недавним здравим понудама, менији и даље садрже храну богату масноћама, шећером и калоријама, а сиромашну влакнима и храњивим састојцима. “Переира верује да је време да смањите унос брзе хране и одредите време у кухињи за вас и вашу тинејџерку. Чак и ако започнете једном недељно, то је један оброк мање који се једе ван куће, а то би вашем тинејџеру могло уштедети килограм.
Разлози за повећање телесне тежине код тинејџера
Један од разлога за повећање телесне тежине код тинејџера због једења напољу може бити тај што један оброк из једног од ових ресторана често садржи довољно калорија да задовољи калоријске потребе особе током целог дана. Током физичких прегледа датих у оквиру студије, учесници су питани колико често једу доручак, ручак или вечеру у ресторанима брзе хране. Негативни утицај на тежину тинејџера и резистенцију на инсулин видели су сви учесници који су често јели у ресторанима брзе хране, чак и након прилагођавања за друге животне навике.
Како смањити
Постоје стратегије за побољшање вашег оброка и оне не укључују кување сваког оброка у вашој кућној кухињи. За почетак, знајте шта је здраво на јеловницима ресторана брзе хране. Многи сада нуде салате на жару, за разлику од пржене хране и ограничене понуде свежег воћа или јогурта. Ове опције су можда боље од осталих десерта и основних предмета у менију. Сад кад се нутриционистички садржај приказује на многим јеловницима брзе хране, одредите одређене оброке на листи „ОК то Еат“ („У реду за јело“) за одређене ресторане брзе хране ако нисте сигурни.Ако желите да то побољшате, пре него што огладните, направите листу здравих ресторана брзе хране у вашем подручју и у оним деловима у којима радите и бавите се својим хобијима. Ова почетна листа ће вам помоћи да се храните што здравије док једете вани. Одлично место за проналажење листе здравих ресторана брзе хране је путем кампање Еат Реал. Ако морате да се препустите, држите величине порција малим и затражите да сосови и зачини са високим садржајем масти, као што су преливи за салате и мајонеза, буду „са стране“ и штедљиво их користите за смањење калорија.