Садржај
За неке људе са врстом псоријазе - аутоимуни поремећај који узрокује суху, сврбеж и перути на кожи - дијета и други фактори животног стила могу играти улогу у управљању њиховим стањем. На пример, неки су открили да дијета са ограниченим калоријама побољшава симптоме псоријазе. Слеђење дијете без глутена делује и другима, а одређени нутритивни суплементи такође показују потенцијал у лечењу псоријазе. Међутим, не постоји јединствени прехрамбени приступ за стање које је поткрепљено огромним научним доказима.Из тог разлога, стручњаци саветују да су медицински третмани и даље примарна линија одбране у сузбијању псоријазе. Али ако имате проблема са управљањем стањем, можда ћете желети да разговарате о персонализованим интервенцијама у исхрани и начину живота.
Предности
2018. године Национална фондација за псоријазу спровела је свеобухватан преглед истраживања који је обухватио преко 50 студија и 4.500 пацијената. Резултати објављени у ЈАМА дерматологија, закључио да када се преписују заједно са стандардним медицинским третманима и прилагођавају потребама појединачних пацијената, одређене промене у исхрани могу бити корисне за људе који имају псоријатична стања.
Губитак тежине
Ако имате прекомерну тежину или сте гојазни, постизање здраве тежине може да олакша симптоме псоријазе. У истраживачком прегледу који истражује везу између телесне тежине и псоријазе, истраживачи објашњавају да је познато да вишак телесне масти подстиче упалу. Упала изазива појаву псоријазе и болове у зглобовима повезаним са псоријатичним артритисом. Смањење телесне масти може помоћи у ограничавању ових симптома, а нискокалорична дијета игра кључну улогу у постизању тог циља.
Студија из 2019. године у ПЛоС Медицине открила је да се на сваких 1 кг / м2 повећања индекса телесне масе (БМИ) ризик од симптома псоријазе повећао за 9%. Ово је важило и за децу и за одрасле.
Научници су закључили да гојазност није нужно била узрок псоријазе, већ се чинило да промовише растуће симптоме код људи који имају генетску предиспозицију за овај поремећај.
Студија из 2014. објављена у Британски часопис за дерматологију погледао људе који су имали псоријазу отпорну на лечење. Више од 300 људи уписало се у студију и било је рандомизирано да учествују или у 20-недељном плану дијете и вежбања или у плану који је укључивао само саветовање о значају губитка тежине за клиничку контролу псоријатичне болести.
На крају студије, тежина псоријазе код људи који су учествовали у плану дијете и вежбања смањена је за 48%. Група која је примила саветовање забележила је просечно смањење тежине псоријазе од 25,5%. У
Други прегледи истраживања истраживали су употребу нискокалоричне дијете (приближно 1.200 калорија дневно), врло нискокалоричне дијете (800 калорија дневно) или операције мршављења ради смањења вишка килограма. Међутим, аутори студије признају да су потребне опсежније клиничке студије како би се даље разумела ефикасност дијете и интервенције за смањење телесне тежине у побољшању псоријазе.
Смањивање калоријског уноса код људи здраве тежине није се показало ефикасним.
Смањена упала
Преглед студија објављених у Часопис Америчке академије за дерматологију утврдио је да придржавање дијете без глутена може бити корисно код неких пацијената са псоријазом, посебно код оних који имају позитиван тест на осетљивост на глутен или целијакију.
Корист вероватно потиче од смањења упале, али веза између потрошње глутена и псоријазе још увек није јасна. Истраживачи су приметили да људи са псоријазом често имају или се развијају друга запаљенска стања, посебно целијакија, али антитела пронађена код људи са псоријазом можда неће стимулисати глутеном онако како су то код људи са целијакијом. У
Зато што може бити веза, стручњаци саветују да пацијенти са псоријазом разговарају о потенцијалним симптомима са својим здравственим радницима. Симптоми осетљивости на глутен или целијакију укључују (али нису ограничени на) дијареју, затвор, надимање, умор и болове у стомаку. Ваш добављач може наручити дијагностичке тестове и, ако резултати указују на целијакију или осетљивост на глутен, може се саветовати дијета без глутена.
Важно је напоменути да не постоје докази који указују на то да је глутенска дијета корисна за свакога ко није позитивно тестирао маркере на целијакију или глутен.
Постоји ли веза између глутена и псоријазе?Здравија кожа
Одређени дијететски суплементи, укључујући витамин Д, селен, рибље уље и витамин Б12, повезани су са ослобађањем од олакшања псоријазе. Ови додаци могу побољшати целокупно здравље коже и довести до ослобађања од симптома.
Према препорукама о исхрани објављеним у ЈАМА Дерматологија од стране Медицинског одбора Националне фондације за псоријазу, постоје слаби докази који подржавају додавање витамина Д. Локална употреба витамина Д понекад се користи као ефикасна терапија, али мало је вероватно да ће орално узимање добити корист ако немате недостатак. У раду се сугерише да пацијенти наставе са стандардном негом, али разговарају са својим здравственим радницима о експериментисању са једномесечним додавањем витамина Д.
Прегледи других истраживања пронашли су умерене доказе који подржавају употребу омега-3 додатка за псоријазу.
Преглед истраживања из 2014. објављен у Часопис Америчке академије за дерматологију известио је да док суплементи рибљег уља понекад ублажавају еритем (неуједначено црвенило) код људи са псоријазом, чини се да то није имало никаквог ефекта на љускање, свраб или стварање плака.У извештају је испитано 12 испитивања (шест контролисаних студија, шест неконтролисаних студија ) који показују клиничку корист и три испитивања (два контролисана, једно неконтролисано) која не показују никакву корист. Аутори студије примећују да суплементација може бити ефикаснија у комбинацији са другим третманима.
Ти аутори су такође приметили да постоји неколико студија које подржавају ефикасност додавања селена или витамина Б12 у лечењу псоријазе, али додају да су доступни резултати студије често били контрадикторни. Закључили су да нема довољно доказа који подржавају употребу витамина Б12 или додатака селена.
Пошто су снажни клинички докази ограничени у вези са употребом било ког додатка за псоријазу, они се не сматрају стандардном негом за лечење стања.
Како то ради
На основу тренутних доказа, не постоји ниједна утврђена дијета за псоријазу. Али истраживачи су открили да 73% пацијената са псоријазом такође лечи још најмање једно стање попут гојазности, метаболичког синдрома, високог холестерола, хипертензије, атеросклерозе или дијабетеса. Као такви, стручњаци саветују да управљање дијетом треба узети у обзир не само псоријазу већ и ове друге услове.
На пример, храна са мало масноћа и храна са мање калорија могу бити корисне онима који имају прекомерну тежину или су гојазни. Избегавање глутена биће важно за оне који имају целијакију или осетљивост на глутен који није целијакија. Ограничавање прерађене хране која садржи пуно шећера и натријума може помоћи у управљању дијабетесом или хипертензијом.
И даље је нејасно да ли та храна директно утиче на симптоме псоријазе или не. Такође, оно што делује за једну особу можда неће радити за другу.
Ако одлучите да експериментишете са једном или више предложених промена у исхрани за лечење псоријазе, имајте на уму да истраживање још увек у великој мери није закључно.
Ако нисте сигурни које (ако постоје) препоруке о дијети за псоријазу одговарају вама, можда ће бити корисно да радите са регистрованим нутриционистом или дијететичаром.
Трајање
Неке студије које истражују дијететске препоруке за псоријазу предлажу испробавање једномесечног испитивања када додајете или одузимате храну. Али треба да сарађујете са својим здравственим радником како бисте одредили одговарајуће трајање за тестирање различитих интервенција.
На крају ћете можда открити да је потребно да извршите неке трајне промене у исхрани да бисте управљали својим симптомима. На пример, ако се утврди да имате осетљивост на глутен, прелазак на безглутенску дијету била би промена за коју бисте вероватно желели да се дугорочно придржавате свог укупног здравља.
Међутим, можда ћете открити да ваша дијета не помаже у спречавању појаве симптома, али може помоћи у смањењу тежине упале псоријазе. На пример, када имате активне симптоме, можете да избегнете кафу, алкохол и храну са пуно шећера.
Можда ће бити потребно да експериментишете са храном за псоријазу и с времена на време направите промене, нарочито ако развијете неко друго здравствено стање или почнете да узимате нови лек.
Шта да једу
Док креирате сопствену дијету за псоријазу, усредсредите се на хранљиве производе богате влакнима, минимално обрађене изворе протеина и здраве масти. Потражите начине да укључите и низ антиинфламаторне хране и пића.
Дијеталне препоруке за псоријазу за ограничавање и избегавање масног меса, шећера, рафинисаних угљених хидрата и пуномасних млечних производа биће вам двоструко корисне ако и ви радите на постизању циљева мршављења.
СагласанОрганско свеже воће и поврће
Масна риба (лосос, сардине, бакалар)
Немасна живина
Биљке и зачини
Ораси и семенке
Пасуљ, махунарке и сочиво
Пробиотички јогурт, кефир
Уља на биљној бази
Нигхтсхадес (парадајз, кромпир, патлиџани)
Тешко прерађена храна
Пекарска роба и пецива
црвено месо
Јаја
Млекара
Кофеин
Алкохол
Свињетина
Шкољке
Цитруса
Глутен, пшеница, јечам, раж, слад (ако им је такође дијагностикована целијакија или осетљивост на глутен)
Воће и поврће: Потражите органске производе, ако је могуће. Истраживачке студије су показале да је већа вероватноћа да ће учесници, када одаберу органско воће и поврће, смањити симптоме. Међутим, ноћне сјене (посебно парадајз) треба ограничити или у потпуности избегавати јер код неких могу изазвати симптоме. Остале ноћурке укључују бели кромпир, паприку и патлиџан, као и зачин паприку.
Поред тога, неки људи сматрају да је цитрусно воће иритантно и одлуче да ограниче поморанџе, грејпфрут, лимун и лимете. Можете експериментисати са овим воћем и видети да ли утиче на ваше симптоме.
Млекара: Пуномасни млечни производи, као што су млеко, сир и сладолед, имају пуно масти и шећера, тако да их обично дијета са псоријазом ограничава или искључује, посебно они који имају прекомерну тежину или гојазност. Неки људи могу толерисати млечне производе са ниским садржајем масти, али код других то може изазвати паљење. Одређена храна попут јогурта и кефира богатих пробиотицима може да помогне у смањењу симптома.
Зрна: Ако вам није дијагностикована целијакија или осетљивост на глутен, не морате да се држите дијете без глутена ако имате псоријазу. Међутим, можда ћете желети да ограничите или избегнете хлеб, тестенине и крекере направљене од рафинираног белог брашна, јер је код неких људи са псоријазом идентификовано као потенцијални покретач. Можда ћете желети да избегнете претходно упаковану зоб, гранолу и житарице, које могу да садрже пуно шећера.
Беланчевина: При одабиру протеина за своје оброке, узмите у обзир масну рибу попут лососа, туњевине или инћуна који садрже омега-3 масне киселине. Постоје неки докази да омега-3 масне киселине могу бити корисне у лечењу псоријазе и смањењу ризика од других стања као што су болести срца.
Ако желите да уврстите протеине животињског порекла, идите на немасне комаде живине, као што су ћуретина или пилећа прса. Покушајте да избегнете прерађене месне производе попут кобасица, хреновки, сланине и меса за ручак на дијети за псоријазу. Јаја се такође повремено наводе као покретач псоријазе, па ћете их можда желети ограничити док не сазнате како ваше тело реагује.
Десерти: Један од главних циљева дијете за псоријазу је смањење уноса шећера. Желећете да избегнете заслађиваче на бази шећера, укључујући мед, нектар агаве, смеђи шећер и друге. Такође ћете желети да избегавате већину пекарских производа попут колачића, колача и колача, као и чоколаду, бомбоне и слатка пића. Можете додати укус многим јелима са састојцима попут ђумбира и цимета.
Пића: Алкохол се избегава на дијети за псоријазу и можда ћете желети да експериментишете и са ограничавањем уноса кофеина. Покушајте да избегавате слатке газиране пиће, воћне сокове, као и слатке напитке од кафе на бази млека.
6 најчешћих покретача псоријазеПрепоручено време
Дијета за псоријазу може се прилагодити вашем уобичајеном распореду, али можда ћете желети да експериментишете са временом оброка и грицкалица ако покушавате да смршате.
Једна студија истраживала је различите интервенције за смањење телесне тежине на симптоме псоријазе. Група која је добила одређену дијету која је обухватала три оброка и не више од две грицкалице дневно пријавила је највеће олакшање од симптома. Дијета је имала мало калорија и састојала се од 55% угљених хидрата, 30% масти и 15% протеина, плус 40 минута вежбања три пута недељно.
Неки људи са псоријазом такође покушавају са прекидним постом. Студија из 2019. објављена у часопису Нутриентс истраживали да ли је циркадијски испрекидан пост (праћен онима који посматрају Рамазан) имао било какав утицај на људе са псоријатичном болешћу, посебно псоријатичним артритисом (ПсА).
Истраживачи су открили да се чини да учесници у студији имају користи од ове врсте поста чак и ако нису изгубили на тежини. Међутим, потребно је више истраживања како би се боље разумела веза коју је студија предложила и утврдило да ли су одређене праксе повезане са Рамазан (попут тенденције узимања лекова у одређено доба дана током поста) можда је утицао на резултате.
Савети за кување
Када планирате оброке за исхрану псоријазе, имајте на уму да ћете можда моћи да припремите храну која одговара вашем оброку, у зависности од тога како је припремате и кувате.
На пример, одабир немасних комада меса и печење на жару уместо пржења може помоћи у смањењу калорија (за мршављење). Здрава уља на биљној бази могу се користити за кување рибе и тестенине или подливање салате.
Можете чак и да правите десерте користећи замене за печење млека, јаја, масти и рафинираног брашна и шећера. Умерено, ове здравије посластице могу задовољити ваше слатке зубе без ометања циљева ваше дијете за псоријазу.
Измене
Они који се придржавају специјализоване дијете (попут вегетаријанске или веганске дијете) не би требало да имају проблема са прилагођавањем плана исхране како би се прилагодили својим симптомима псоријазе. Иако ће пескатари можда желети да одаберу морске плодове више у омега-3 и избегавају шкољке. Они који се придржавају дијете без глутена желеће да одаберу житарице попут квиноје, проса или овса.
Такође, док прилагођавате свој план исхране, можда ћете желети да додате вежбање својој свакодневној рутини. Било је неких прелиминарних истраживања која сугеришу да редовна физичка активност може помоћи у смањењу тежине и псоријатичних симптома.
Национална фондација за псоријазу предлаже да се поштују препоручене смернице од 30 минута умереног вежбања најмање пет пута недељно. Ако вам омете бол од псоријатичног артритиса, организација препоручује вежбање на води.
Разматрања
Промена начина исхране утиче више од ваше листе намирница. То такође може утицати на ваш кућни живот, радни и друштвени живот. Одвојите време да размислите о овим променама и направите план за прилагођавање.
Знање како ћете се прилагодити и осигуравање подршке која вам је потребна за то учиниће поступак лакшим. Такође ће вам помоћи да се придржавате свог плана на дуге стазе, чак иако понекад постане фрустрирајући.
Генерал Нутритион
Укупна исхрана ваше дијете за псоријазу биће јединствена на основу онога што одлучите да укључите, ограничите или избегнете. Али требало би да будете у могућности да достигнете нутриционистичке смернице које је поставило Министарство пољопривреде САД (УСДА) приликом креирања дијете за псоријазу.
Већина људи ће моћи да једе поврће, воће, житарице, протеине и здрава биљна уља. Они који одлуче да не конзумирају млечне производе могу заменити сојина пића. Ограничавање засићених масти, доданих шећера и натријума не само да ће вам помоћи да испуните препоручене нутриционистичке смернице, већ вам може помоћи и да смањите симптоме псоријазе.
Флексибилност
Ваш избор оброка и грицкалица на дијети за псоријазу може бити мало ограниченији него што сте навикли, али и даље ћете имати прилично разноликости.
Главни изазов придржавања посебне дијете, посебно оне која ограничава или елиминише одређене групе намирница, је смишљање шта радити током вечере.
Можда ћете морати мало пажљивије да погледате јеловнике ресторана или затражите додатне информације, као што су листе састојака или како се припрема оброк. Можда ћете моћи да добијете замену за неке предмете како бисте направили јело које одговара вашој исхрани за псоријазу или можете наручити предмете по наруџби да сами направите свој оброк.
Подршка и заједница
Управљање псоријазом може бити фрустрирајуће, посебно ако требате направити велике промене у свом начину живота. Иако ће ваш лекар и други чланови вашег здравственог тима моћи да одговоре на ваша питања о стању и дају вам савете о састављању дијете за псоријазу, можда понекад будете желели да разговарате са неким ко заиста зна шта сте пролазећи из прве руке.
Можда ће вам бити корисно да се придружите групи за подршку псоријази, било лично или на мрежи. Они, као и огласне табле, форуми и групе на друштвеним мрежама, могу бити начин да се повежете са другим људима који имају псоријазу, од којих су многи можда и сами испробали разне верзије дијете за псоријазу.
Иако оно што је успело некоме другоме можда не одговара вама, може вам помоћи да разговарате са другима како бисте добили идеје, остали мотивисани и помогли вам да се носите са својим осећањима.
Последице
Неретко можете приметити неке промене у пробави када измените начин исхране или рутину исхране. Ови симптоми су обично привремени и постепено ће се побољшавати како се ваше тело прилагођава.
Ако имате констипацију или дијареју док се прилагођавате исхрани псоријазе, прилагођавање уноса влакана може вам донети олакшање. Међутим, ако се ваша пробавна нелагодност не побољша или изгледа да се погоршава, обавестите свог доктора. Ваши симптоми могу указивати на алергију на храну или знак основног здравственог проблема, попут осетљивости на глутен или целијакије.
Рестрикција у исхрани
Разговарајте са својим лекаром пре него што промените начин исхране, посебно ако вам је прописано лечење псоријазе. Неки од лекова који се користе за лечење аутоимуних поремећаја не треба мешати са одређеном храном или биљним суплементима.
Ако имате друга здравствена стања или узимате лекове за неко друго стање, можда ћете морати да прилагодите исхрану псоријазе. Увек сарађујте са својим здравственим радником да бисте добили персонализоване савете.
Поред тога, ако сте трудни или дојите, ваше свеукупне прехрамбене потребе ће бити повећане. Правилна исхрана је пресудна за здраву трудноћу, и иако вам може бити у реду да промените начин исхране како бисте помогли у управљању симптомима псоријазе (нарочито ако се чини да се погоршавају у то време), пожелећете да будете сигурни да добијате оно што добијате треба од онога што једете.
Реч од врло доброг
Псоријаза је често стање. Иако не постоји лек, стање можете да решите лековима, а можда и променама у исхрани. Експериментишите са променама вашег плана исхране да бисте видели да ли помаже. Вођење дневника са храном може бити корисно у овом процесу. Уносите промене постепено, а затим водите белешке о томе да ли осећате олакшање од симптома или не.
Природни лекови за псоријазу