Може ли витамин Д смањити ризик од респираторних инфекција?

Садржај

• Шта је витамин Д?
• Витамин Д и имуни систем
• Студије о витамину Д за спречавање респираторних инфекција
• Извори витамина Д.

Када је реч о здравом имунолошком систему за борбу против респираторних инфекција, постоје опречна мишљења о томе шта заправо помаже, а шта не. Истраживање о ефикасности витамина Д у борби против инфекције је посебно импресивно, посебно у поређењу са истраживањима других витамина и додатака. На пример, студија из 2017. објављена у БМЈ открили су да узимање додатка витамина Д смањује ризик од акутне (изненадне и тешке) инфекције горњих дисајних путева код сваког учесника који је укључен у студију.

Шта је са витамином Д погодно за тако импресивне резултате студија? Може ли витамин Д заиста помоћи у спречавању прехладе?

Шта је витамин Д?

Витамин Д је витамин растворљив у масти и може се наћи у само неколико извора хране. Такође се може синтетизовати (направити) у људском телу као резултат излагања ултраљубичастим (УВ) зрацима на сунчевој светлости. Витамин растворљив у мастима је онај који се може растворити у мастима и уљима, апсорбује заједно са мастима у исхрани и складишти се у масном ткиву у телу.

Преглед витамина Д.

Функција витамина Д.

Примарна функција витамина Д је подстицање апсорпције калцијума, што је неопходно за здраве кости.То је један од разлога због којих се витамин Д додаје млечним производима: обезбеђује да тело калцијум у млеку лако апсорбује, што промовише здраву раст костију.

Суплементација витамином Д у америчким млечним производима започела је као напор да се спречи рахитис (дечија болест која укључује меке, искривљене кости, често резултирајући луковима на ногама, од недостатка витамина Д). Витамин Д такође помаже у заштити од остеопорозе код старијих људи.

Тело такође користи витамин Д за:

• Промовише раст ћелија
• Промовишу функцију неуромускуларних (нерава и мишића)
• Смањите упалу
• Утицати на имунолошку функцију

Витамин Д и имуни систем

Имуни систем брани тело од страних организама као што су бактерије, вируси и паразити. Имуни систем не само да убија стране освајаче, већ развија и заштитну способност (стечени имунитет) за спречавање будућих инфекција.

Показало се да витамин Д има много ефеката на имуне ћелије, повећавајући способност тела да се бори против инфекције и смањи упале.Утврђено је и да витамин Д регулише стечени имуни одговор (који се назива и адаптивни имуни одговор). Недостатак витамина Д повезан је са повећаном осетљивошћу на инфекције.

Историјска употреба

У прошлости се витамин Д ненамерно користио за лечење инфекција, попут туберкулозе, пре него што су антибиотици постали доступни. Пацијенти са туберкулозом упућени су у центре за дуготрајну негу који се називају санитаријумима. Лечени су сунчевом светлошћу, за коју се сматрало да убија туберкулозу, док је заправо сунчева светлост производила витамин Д у телу. Витамин Д, не сунчеве светлости, сада се сматра узрочним фактором позитивног одговора који су пацијенти са туберкулозом схватили након излагања сунчевој светлости.

Још један уобичајени третман за туберкулозу било је уље јетре бакалара, богато витамином Д. Уље јетре бакалара користи се већ дуги низ година као превентивна мера за заштиту од инфекција.

Студије о витамину Д за спречавање респираторних инфекција

Систематски преглед 25 контролисаних студија објављених у БМЈ открили су да додатак витамина Д „смањује ризик од акутне респираторне инфекције међу свим учесницима", према истраживачима. Студија је такође открила да они који имају низак ниво витамина Д и који узимају додатке витамина Д3 свакодневно или недељно (пре него у једној великој дози), остварио је највећи ниво користи када је реч о спречавању акутних респираторних инфекција.

Врста инфекције која се сматра акутном респираторном инфекцијом укључује:

• Обичне прехладе
• Упале уха
• Бронхитис
• Тонсилитис
• Упала плућа

Коронавирус (ЦОВИД-19) и витамин Д.

Позитивни резултати студија о витамину Д и имуном систему навели су многе да се питају да ли витамин Д може спречити инфекцију ЦОВИД-19. Али, према Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх, нема довољно доказа који би створили директну везу између превенције ЦОВИД-19 и витамина Д.

Извештај са Харварда додаје да је оптимално узимање додатне дозе од 1.000 до 2.000 ИУ дневно витамина Д. Ово је посебно прикладно за оне који имају разлога да верују да имају низак ниво витамина Д (као што су тамнопути људи који немају оптималне користи од излагања сунчевој светлости и они који живе у северној клими или који на други начин немају довољно излагања сунчевој светлости).

Извори витамина Д.

Храна

Храна богата витамином Д укључује:

• Месо од масне рибе (попут лососа и скуше)
• Уља од јетре рибе (као што је уље јетре бакалара)

Храна са малим количинама витамина Д укључује:

• Говеђа јетра
• Сир
• Жуманца
• Неке печурке (витамин Д2)

Обогаћена храна обезбеђује већину витамина Д у америчкој исхрани. Ови укључују:

• Млеко
• Житарице за доручак
• Неке марке сокова од наранџе, јогурта и маргарина
• Неки млечни производи на биљној бази (попут бадемовог, сојиног или овсеног млека)

Сунце

Није увек лако добити сав потребан витамин Д из хране, али тело (код људи и животиња) може да створи витамин Д када је кожа изложена сунчевој светлости.

Када ултраљубичасти Б (УВБ) зраци сунчеве светлости продру у кожу, то покреће синтезу витамина Д3 у телу. УВБ зраци претварају протеин у кожи зван 7-ДХЦ у витамин Д3.

Неки стручњаци сугеришу да је отприлике пет до 30 минута излагања сунцу (између 10:00 и 15:00) најмање два пута недељно довољно да доведе до довољне синтезе витамина Д у телу.

Већина људи добија барем део залиха витамина Д излагањем сунчевој светлости. Али постоје фактори који утичу на апсорпцију сунчеве светлости и, последично, на претварање ултраљубичастих зрака у витамин Д. Ови фактори укључују:

• Годишње доба
• Доба дана
• Количина облачности
• Ниво еколошког смога
• Концентрација меланина у кожи (тамнопути људи примају мање продора ултраљубичастог светла од светлих људи)
• Употреба креме за сунчање (која блокира апсорпцију УВ зрака)

Део витамина Д који кожа производи током топлих временских месеци складишти се у јетри и масном ткиву за каснију употребу. На тај начин, чак иу северној зимској клими, људи могу да користе ускладиштени витамин Д, уместо да се у потпуности ослањају на дијететске изворе. Они са ограниченим излагањем сунчевој светлости требају бити сигурни да једу храну богату витаминима Д или да узимају додатак витамина Д.

Може ли незаштићено излагање сунцу бити добро за вас?

Додаци

Постоје две врсте додатака витамина Д који се могу купити: то су витамин Д2 (ергокалциферол) и витамин Д3 (холекалциферол). Витамин Д2 долази из биљних извора (као што су печурке), док витамин Д3 долази из животињских извора. Сунчева светлост стимулише синтезу Д3, а налази се и у животињским изворима (попут масне рибе).

Будући да је витамин Д2 јефтинији за производњу, већина намирница обогаћених витамином Д обогаћена је Д2, зато обавезно проверите етикете. Обогаћено млеко је изузетак од овог правила: обогаћено је витамином Д3.

Иако неки стручњаци расправљају која је врста додатка витамина Д ефикаснија у подизању нивоа витамина Д у људском телу, постоје докази да је Д3 можда и бољи. Метаанализа рандомизираних контролисаних испитивања из 2012. године, која је упоређивала додатке Д2 и Д3, открила је да је Д3 довео до повећања нивоа витамина у крви и да је овај ефекат трајао дуже него код Д2.

• Објави
• Флип
• Емаил
• Текст