Садржај
- Да ли воће и поврће смањује ризик од артритиса?
- Шта је бета-криптоксантин?
- Воће и поврће највише у бета-криптоксантину
- Шта је зеаксантин?
- Шта треба да једете?
Дијеталне смернице за Американце препоручују уживање у разнобојном воћу и поврћу, и што више то боље, уживаћете у бољој исхрани уопште од свих њихових компонената, укључујући витамине и влакна.
Да ли воће и поврће смањује ризик од артритиса?
Докази да постоје специфичне користи за одређене каротеноиде још увек нису утврђени, јер су различите студије дале контрадикторне налазе.
У студији из 2017. године са 217 учесника студије са реуматоидним артритисом, истраживачи су открили да скоро једна четвртина студије извештава о ефекту дијете на њихове симптоме артритиса. Боровнице и спанаћ, који обојица садрже каротеноиде, била су храна која се најчешће повезује са симптомом олакшање.
Међутим, студија која се подударала са пацијентима са реуматоидним артритисом и здравим контролама које су мериле нивое ових каротеноида у циркулацији није пронашла смањени ризик од реуматоидног артритиса код оних са вишим нивоима.
Иако Фондација за артритис наводи најбоље воће и поврће које треба јести за артритис, нагласак би требао бити на уживању у разноврсном у свакодневној исхрани.
Шта је бета-криптоксантин?
Бета-криптоксантин је класификован као про-витамин А каротеноид. У телу се може претворити у активни облик витамина А. Витамин А је препознат као важан за здравље коже и костију, као и за имунолошку функцију. Бета-криптоксантин је садржан у воћу и поврћу жуте или наранџасте боје. Ево листе жутог и наранџастог воћа и поврћа:
- Жуте јабуке
- Кајсија
- Цанталоупе
- Жуте смокве
- Грејпфрут
- Златни киви
- Лимун
- Манго
- Нектарине
- Поморанџе
- Папаје
- Брескве
- Жуте крушке
- Каки
- Ананас
- Мандарине
- Жута лубеница
- Жута цвекла
- Бундева тиквица
- Шаргарепа
- Жута паприка
- Жути кромпир
- Бундева
- Рутабагас
- Жути летњи тиквица
- Кукуруз
- Слатки кромпир
- Жути парадајз
- Жута зимска буча
Воће и поврће највише у бета-криптоксантину
Утврђено је да је мала количина хране богата бета-криптоксантином; они који имају највише бета-криптоксантина укључују мандарине, каки и поморанџе.
Шта је зеаксантин?
Зеаксантин је још један каротеноид са антиоксидативном и антиинфламаторном снагом. Извори хране са највећим садржајем зеаксантина укључују зелено лиснато поврће, а затим кукуруз и зелени грашак.
Шта треба да једете?
Фондација за артритис примећује да не постоји специфична антиинфламаторна дијета коју би људи са реуматоидним артритисом требало да се придржавају, али нека храна која се налази у медитеранској исхрани може да помогне у контроли упале. имају широк спектар хранљивих састојака.