Садржај
- Здравствене предности јода
- Последице
- Дозирање и припрема
- Шта треба тражити
- Остала питања о јоду и здрављу
Јодирана сол је главни извор овог минерала у Сједињеним Државама. Поред тога, јод је елемент у траговима, што значи да садржи релативно мали проценат телесног ткива.
1:32Шта је јод и како делује додатак?
Недостатак јода резултира ниским нивоом тироидних хормона, што може резултирати хипотироидизмом. Ово је необичан проблем, али се може јавити код новорођенчади и врло мале деце. Недостатак јода у исхрани један је од водећих узрока когнитивних и развојних сметњи који се могу спречити у многим деловима света.Јод може такође играти улогу у физичким функцијама поред производње хормона штитњаче, али докази нису потпуно јасни.
Здравствене предности јода
Јод је витална компонента тироидних хормона, што је најважнија и добро схваћена функција минерала. Ваша штитна жлезда ствара тироидне хормоне тироксин (Т4) и тријодотиронин (Т3), који садрже јодид (облик јода).
Јод се конзумира на уста и брзо се апсорбује у желуцу и танком цреву. Путује кроз крвоток и одавде се за њега везују и уносе јодни рецептори (смештени у штитној жлезди).
Т4, који садржи четири молекула јодида, неактивни је претеча активног хормона штитњаче Т3, који садржи три молекула јодида. То значи да након што штитна жлезда произведе Т4 и пусти га у крвоток, она се затим претвара у Т3, који ступа у интеракцију са већином ћелија тела.
Активни Т3 хормон штитасте жлезде функционише у практично свакој ћелији и органу у телу регулишући метаболизам, употребу енергије, раст и обнављање.
Недостатак јода
Најуочљивије последице недостатка јода укључују недостатке у производњи хормона штитњаче, што резултира симптомима болести штитне жлезде. Ако имате низак ниво јода, симптоми поремећаја функције штитасте жлезде могу се развити у року од неколико недеља и укључују различите услове:
Хипотироидизам (слаба функција штитњаче)
Неадекватан јод спречава ваше тело да ствара довољно хормона штитњаче. То може проузроковати разне симптоме, укључујући дебљање, смањену енергију, поспаност, проблеме са концентрацијом, депресију, затвор, непрестано осећање хладноће, менструалне неправилности и проблеме са шећером у крви.
Хипотироидизам у детињству
Деца којима недостаје јода могу искусити исте ефекте као и одрасли, као и додатни симптоми. Ефекти могу бити суптилни и постепени, укључујући спор физички раст, проблеме са расположењем, проблеме са концентрацијом и потешкоће у учењу.
Гоитер
Када недостатак јода резултира ниским нивоом хормона штитасте жлезде, ваша хипофиза ствара вишак стимулишућег хормона штитасте жлезде (ТСХ) да би надокнадила низак ниво хормона штитњаче. ТСХ нормално стимулише штитну жлезду да производи и ослобађа Т4 и Т3. Вишак ТСХ прекомерно стимулише штитну жлезду. Као одговор на то, штитна жлезда се увећава, али ипак не може адекватно да функционише у одсуству довољне количине јода. Ова промена је описана као струма.
Конгенитални хипотироидизам
Недостатак јода код новорођенчади открива се скрининг тестовима за новорођенчад. То стање може проузроковати да бебе имају проблема са храном, слабим мишићним тонусом или срчаним проблемима - понекад можда неће изазвати никакве симптоме. Иако постоје и други узроци, новорођенчад рођена од мајки које су током трудноће имале низак унос јода могу развити урођени хипотироидизам, а стање се може побољшати ако дојенчад уносе довољно јода у исхрану након рођења. Ако то не учине, ризикују развој дефицита у учењу и ограничења у физичком расту као резултат неадекватне функције штитне жлезде.
Претпоставља се да је недостатак јода такође повезан са болестима дојке, стомачним проблемима и проблемима костију, али ове забринутости нису проверене.
Гоитрогенс
У неким ситуацијама ваш јод можда неће функционисати онако како би требало ако гоитрогени ометају апсорпцију јода у штитној жлезди.
Гоитрогени су храна и друге супстанце које се такмиче са уносом јода у вашу штитну жлезду, што на крају спречава правилну производњу тироидних хормона.
Неки гоитрогени укључују броколи, купус, карфиол, кељ и јагоде. Ако имате нормалну функцију штитне жлезде и унос јода, не треба да бринете да ли ова храна узрокује недостатак јода.
Гоитрогени и ваше здравље штитњачеПоследице
Генерално, умерена конзумација јода уносом јодиране соли или храном у вашој исхрани не би требало да буде проблематична, јер се вишак јода лако уклања урином.
Међутим, можете да унесете више јода него што ваше тело може да поднесе користећи додатке који садрже велике дозе јода.Хронично предозирање јодом повезано је са струмом, хипертироидизмом, тироидитисом и карциномом штитне жлезде.
У ретким случајевима токсичност јода може настати као резултат конзумирања тешких доза додатака јода.
Деца која поједу целу боцу витаминских пилула или одрасли са отказом бубрега који користе суплементе можда неће моћи правилно да елиминишу вишак јода. Симптоми могу укључивати поремећај стомака, повраћање и дијареју.
Јодне алергије и осетљивост
Пријављене су алергије и осетљивост на јод. Постоје три врсте јодних реакција: осетљивост коже, алергија на унесени јод и алергија на убризгани јод.
- Осетљивост коже: Локални јод (који се користи директно на кожи) може проузроковати црвенило и бол коже. Ова реакција је углавном самоограничена и обично се сама повуче у року од неколико сати.
- Алергије: Алергије на прогутани јод остају помало контроверзна тема. Алергија на морску храну се у прошлости приписивала јоду, али сада медицински стручњаци верују да алергију на морску храну узрокује друга компонента морских плодова, а не јод.
- Контрастни јод: Контрастни материјал убризган за испитивање слика често садржи јод. Често људи доживљавају алергијске реакције на ињекције контраста. Није јасно да ли јод игра улогу у овој реакцији. Као и код забринутости због уноса јода у морске плодове, медицински стручњаци тренутно верују да јод није разлог алергијских реакција на контрастну боју, али питања остају.
Дозирање и припрема
Јод се додаје кухињској соли, која је означена као „јодирана сол“. С обзиром на то да се хормони штитњаче производе континуирано, сва деца и одрасли морају редовно да конзумирају јод. Трудницама су потребне веће количине за подршку беби у развоју. Амерички институт за медицину дао је препоруку за количину јода коју особа треба свакодневно да уноси.
Препоручени унос јода
- 90-130 микрограма дневно за децу (у зависности од старости)
- 150 микрограма дневно за одрасле (и за тинејџере од 14 до 18 година)
- 220 микрограма дневно за труднице
Мерење нивоа јода
Ниво јода се не мери у крви, али се може мерити у урину. Мере јода у урину сматрају се одразом уноса јода.
Нормалне концентрације јода у урину крећу се између 100 и 200 микрограма по литру. Вредности ниже од 20 микрограма по литру сугеришу неадекватан унос јода.
Уобичајени извори јода укључују:
- Со: Јодирана сол садржи у просеку 45 микрограма јода по граму. Ова концентрација се може разликовати у зависности од произвођача. За тачне количине проверите нутритивне информације на етикети.
- Храна: Јод је компонента морских плодова, млека, поврћа и воћа. Риба и морске алге су храна најбогатија јодом - једна порција рибе садржи око 90 микрограма јода, а једна порција морске алге око 200 микрограма јода.
- Додаци: Витамини и суплементи се разликују по садржају јода, а одређену количину јода можете пронаћи на етикети. Ако користите било коју врсту витамина или додатка, обавезно обавестите свог лекара. Ако имате здравствено стање - немојте користити додатке пре саветовања са лекаром.
Медицинска употреба
Као медицински третман, радиоактивни јод се користи у неколико сврха, укључујући за лечење карцинома штитне жлезде или гуше. Радиоактивни јод се често користи за уништавање прекомерно активног ткива штитне жлезде или рака штитасте жлезде.
Овај третман се издаје на рецепт и захтева припрему са посебном дијетом са ниским нивоом јода неколико недеља пре почетка лечења. Радиоактивни јод може бити штетан за друге, а постоје мере предострожности које бисте требали предузети да бисте заштитили друге људе, укључујући покривање врата током лечења.
Облици јодног раствора без рецепта и на рецепт се често користе за спречавање инфекција. Минерал се често додаје топикалним антисептицима и верује се да уништава заразне микроорганизме уз минималан ризик од нежељених ефеката.
Јод се такође користи за предхируршку негу. Компонента је повидон-јода, који је један од препарата који се користи за хируршке захвате за спречавање инфекција.
У ретким случајевима нуклеарна нужда повезана са цурењем радиоактивног јода може представљати озбиљне претње по здравље јавности. У овим случајевима, калијум јодид се може користити за спречавање оштећења штитне жлезде.
Шта треба тражити
Будући да је сол обогаћена јодом и природно се налази у некој храни, не препоручује се употреба додатака јода, осим ако имате недостатак који вам дијагностикује лекар. У ствари, код поремећаја штитне жлезде често се препоручује дијета са ниским нивоом јода. Ако због других здравствених проблема морате да се придржавате дијете са врло мало соли, можда ће вам требати додатак јода.
Ако су вам потребни додаци јода, лекар ће вам дати рецепт. Можда ћете моћи да користите додатак без рецепта, а ако јесте, обавезно проверите да ли је доза тачно онаква какву вам је прописао лекар.
Остала питања о јоду и здрављу
Може ли недостатак јода проузроковати низак ниво енергије?
Недостатак јода може утицати на ниво хормона штитњаче, узрокујући ниску енергију. Међутим, недостатак јода не утиче на ниво енергије независно од тироидних хормона. Можете да проверите ниво штитне жлезде ако имате ниску енергију или друге симптоме болести штитне жлезде.
Може ли једење слане хране изазвати токсичност јода?
Ако имате тенденцију да једете слану храну, ваше тело ће елиминисати вишак јода. Храна сама по себи не би требало да изазове вишак суплемената који троше токсичност, међутим није сигурна.
Не користите јодске додатке ако вам није дијагностикован недостатак јода.
Реч од врло доброг
Недостатак јода је реткост у земљама где се јодирана сол редовно користи. Ако имате проблема са штитном жлездом, можда вам је наложено да држите дијету са ниским нивоом јода или да је додајете јодом. Ако сте у прошлости имали недостатак јода, редовно праћење нивоа хормона штитњаче сматра се најбољим начином да сазнате да ли уносите довољно јода.
Како протумачити резултате теста штитњаче