Садржај
Када имате дијабетес типа 2, узимање времена за планирање оброка знатно напредује према контроли шећера у крви и тежини.
Фунцтион
Ваш главни фокус је на одржавању нивоа шећера у крви (глукозе) у вашем циљном опсегу. Да бисте помогли у контроли шећера у крви, пратите план оброка који садржи:
- Храна из свих група хране
- Мање калорија
- О истој количини угљених хидрата у сваком оброку и ужини
- Здраве масти
Уз здраву исхрану, можете помоћи у одржавању шећера у крви у циљном распону одржавајући здраву тежину. Особе са дијабетесом типа 2 су често претиле или имају гојазност. Изгубити чак 4,5 килограма може вам помоћи да боље управљате дијабетесом. Конзумирање здраве хране и активан боравак (на примјер, 60 минута пјешачења или других активности по дану) може вам помоћи да остварите и одржите свој циљ губитка тежине.
КАКО УГЉИКРОДИ УТИЦАЈУ НА КРВНИ ШЕЋЕР
Угљени хидрати у вашој храни дају енергију вашем телу. Морате да једете угљене хидрате да бисте одржали своју енергију. Али и угљени хидрати подижу ваш шећер у крви виши и бржи од других врста хране.
Главне врсте угљених хидрата су скробови, шећери и влакна. Сазнајте које намирнице имају угљене хидрате. То ће помоћи код планирања оброка, тако да можете задржати ниво шећера у крви. Не могу сви угљени хидрати да се разбију и апсорбују у вашем телу. Храна са више не-пробављивих угљених хидрата или влакана, мање је вероватно да ће повећати ваш шећер у крви изван вашег циља. То укључује намирнице као што су пасуљ и цела зрна.
ПЛАНИРАЊЕ ЈЕЛА ЗА ДЕЦУ СА ДИАБЕТЕСОМ ТИПА 2
Планови оброка требају узети у обзир количину калорија коју дјеца требају расти. У принципу, три мала оброка и три грицкалице дневно могу да задовоље потребе за калоријама. Многа деца са дијабетесом типа 2 имају прекомерну тежину. Циљ треба да буде у стању да достигне здраву тежину тако што ће јести здраву храну и добити више активности (60 минута сваког дана).
Радите са регистрованим дијететичаром да бисте осмислили план оброка за ваше дете. Регистрирани дијететичар је стручњак за храну и исхрану.
Следећи савети могу помоћи вашем детету да остане на путу:
- Ниједна храна није забрањена. Знајући како различите хране утичу на шећер у крви вашег дјетета, помаже вама и вашем дјетету да задржите шећер у крви у циљном распону.
- Помозите свом дјетету да научи колико хране је здрава количина. То се зове контрола порција.
- Нека ваша породица постепено прелази са пића и других слатких пића, као што су спортска пића и сокови, на обичну воду или на мало млека.
ПЛАННИНГ МЕАЛС
Свако има индивидуалне потребе. Радите са својим лекаром, регистрованим дијететичаром или едукатором за дијабетес да развијете план оброка који вам одговара.
Када купујете, прочитајте етикете хране да бисте направили бољи избор хране.
Добар начин да осигурате да добијете све хранљиве материје које су вам потребне током оброка је да користите методу плоче. Ово је визуелни водич за храну који вам помаже да изаберете најбоље типове и праве количине хране за јело. Она подстиче веће порције не-шкробног поврћа (пола плоче) и умерене количине протеина (једна четвртина плоче) и скроба (једна четвртина плоче). Више информација о методи плоче можете пронаћи на веб страници Америчког удружења за дијабетес: ввв.диабетес.орг/фоод-анд-фитнесс/фоод/планнинг-меалс/цреате-иоур-плате/.
Једите сорту хране
Конзумирање разноврсне хране помаже вам да останете здрави. Покушајте да укључите храну из свих група хране током сваког оброка.
ПОВРЋЕ (2½ до 3 шоље или 450 до 550 грама дневно)
Одаберите свјеже или смрзнуто поврће без доданих умака, масти или соли. Поврће без шкроба укључује тамно зелено и дубоко жуто поврће, као што су краставац, спанаћ, броколи, ромина салата, купус, блитва и паприке. Укусно поврће укључује кукуруз, зелени грашак, лима грах, шаргарепу, јам и таро. Имајте на уму да се кромпир треба сматрати чистим скробом, као што је бели хлеб или бели пиринач, уместо поврћа.
ВОЋЕ (1 до 2 шоље или 240 до 320 грама дневно)
Одаберите свјеже, смрзнуте, конзервиране (без доданог шећера или сирупа), или незаслађене сухе плодове. Пробајте јабуке, банане, бобице, вишње, воћни коктел, грожђе, дињу, наранџе, брескве, крушке, папају, ананас и грожђице. Пијте сокове који су 100% воћни без доданих заслађивача или сирупа.
ЗРНА (3 до 4 унце или 85 до 115 грама дневно)
Постоје 2 врсте зрна:
- Цела зрна су непрерађена и имају целу зрну. Примери су цела пшенична брашна, зобена каша, цела кукурузна каша, амарант, јечам, браон и дивљи пиринач, хељда и куиноа.
- Рафиниране житарице су прерађене (мљевене) како би се уклониле мекиње и клице. Примери су бело брашно, кукурузна брашна, бели хлеб и бели пиринач.
Житарице имају скроб, врсту угљених хидрата. Угљени хидрати повећавају ниво шећера у крви. За здраву исхрану, побрините се да половина зрна које једете сваког дана буду цела зрна. Цела зрна имају много влакана. Влакна у исхрани одржавају ваш ниво шећера у крви пребрзим.
ПРОТЕИНСКА ХРАНА (5 до 6½ унци или 140 до 184 грама дневно)
Протеинска храна укључује месо, живину, плодове мора, јаја, грах и грашак, орашасте плодове, семена и прерађену сојину храну. Једите рибу и живину чешће. Скините кожу са пилетине и ћуретине. Одаберите леан цутс од говедине, телетине, свињетине или дивљачи. Одрежите сву видљиву маст из меса. Пеците, пеците, пеците, пеците или кухајте уместо пржења. Приликом пржења протеина користите здрава уља као што је маслиново уље.
МЛИЈЕКО (3 шоље или 245 грама дневно)
Изаберите млечне производе са ниским садржајем масти. Имајте на уму да млеко, јогурт и друге млечне хране имају природни шећер, чак и када не садрже додатак шећера.Узмите то у обзир приликом планирања оброка да останете у циљном распону шећера у крви. Неки немасни млечни производи имају много додатог шећера. Обавезно прочитајте ознаку.
УЉА / МАСТИ (не више од 7 кашичица или 35 милилитара дневно)
Уља се не сматрају групом хране. Али они имају хранљиве материје које помажу да ваше тело остане здраво. Уља се разликују од масти тако да уља остају течна на собној температури. Масти остају чврсте на собној температури.
Ограничите унос масне хране, посебно оне богате засићеним мастима, као што су хамбургери, пржена храна, сланина и путер.
Уместо тога, бирајте намирнице које су богате полинезасићеним или мононезасићеним мастима. То су рибе, орашасти плодови и биљна уља.
Уља могу повећати шећер у крви, али не тако брзо као скроб. Уља су такође богата калоријама. Покушајте да користите не више од препорученог дневног ограничења од 7 чајних кашика (35 милилитара).
ШТА О АЛКОХОЛУ И СЛАТКАМА?
Ако одлучите да пијете алкохол, ограничите количину и узмите јело. Проверите са својим лекаром о томе како ће алкохол утицати на ваш шећер у крви и одредити сигурну количину за вас.
Слаткиши су богати масноћом и шећером. Задржите величину порција.
Ево неколико савета како бисте избегли да једете превише слаткиша:
- Затражите додатне жлице и вилице и раздвојите десерт са другима.
- Једите слаткише без шећера.
- Увијек питајте за најмању величину сервирања или величину дјеце.
ТЕАМ ЗА ЊЕГОВУ ДИЈАБЕТСКУ ЈЕ ПОМОЋ
У почетку, планирање оброка може бити огромно. Али, постаће вам лакше док ваше знање расте о храни и њиховим ефектима на шећер у крви. Ако имате проблема са планирањем оброка, разговарајте са тимом за бригу о дијабетесу. Они су ту да вам помогну.
Алтернативе Намес
Дијабетес тип 2 дијабетеса; Дијета - дијабетес - тип 2
Имагес
Једноставни угљени хидрати
Сложени угљени хидрати
Засићене масти
Прочитајте ознаке хране
миПлате
Референце
Америцан Диабетес Ассоциатион. 4. Лифестиле менаџмент: стандарди медицинске заштите код дијабетеса - 2018. Диабетес Царе. 2018; 41 (Суппл 1): С38-С50. ПМИД: 29222375 ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/29222375.
Америцан Диабетес Ассоциатион. Планирање оброка. ввв.диабетес.орг/фоод-анд-фитнесс/фоод/планнинг-меалс. Приступљено 31. марта 2017.
Дунган КМ. Лечење шећерне болести типа 2. У: Јамесон ЈЛ, Де Гроот Љ, де Кретсер ДМ, ет ал, едс. Ендокринологија: одрасли и педијатријски. 7тх ед. Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер Саундерс; 2016: цхап 48.
Датум објављивања 22.2.2018
Ажурирао: Роберт Хурд, МД, професор ендокринологије и здравствене етике, Универзитет Ксавиер, Цинциннати, ОХ. Преглед је пружила ВериМед Хеалтхцаре Нетворк. Прегледали су га и Давид Зиеве, МД, МХА, медицински директор, Бренда Цонаваи, уредница редакције, и А.Д.А.М. Уреднички тим.