Палео дијета и ИБС

Садржај

• Дозвољена храна на палео дијети
• Храна коју треба избегавати у палео дијети
• Наводне здравствене предности палео дијете
• Критике палео дијете
• Палео дијета и ИБС

Палео дијета је начин прехране који се заснива на покушајима да се једе као што су то радили наши преци ловци-сакупљачи. Теорија која стоји иза дијете је да су наша тела еволуирала да једу оно што је тада било доступно - поврће, воће и немасно месо. Присталице Палео дијете наводе да су ови ловци сакупљачи били прилично здрави и у форми, снажних тела и зуба и да нису патили од савремених болести.

Према заговорницима Палео дијете, додавање житарица у нашу исхрану пре отприлике 10 000 година донело је читав низ здравствених проблема. Признаје се да су житарице биле погодне и дозвољене за добробит насељене цивилизације, али се мислило да су довеле до:

• Стоматолошки проблеми
• Болест срца
• Дијабетес
• Гојазност

Дозвољена храна на палео дијети

• Воће
• Нешкробно поврће
• Здраве масти (маслине, маслиново уље, ораси, авокадо)
• Животињска храна (говедина храњена травом, свињско месо у пастиру, пилетина, риба)

Храна коју треба избегавати у палео дијети

• Млечни производи
• Житарице (укључујући пшеницу, раж, јечам, кукуруз, пиринач)
• Махунарке (пасуљ, сочиво, кикирики, грашак)
• Рафинирани шећер
• Биљна уља (укључујући репицу, кукуруз, кикирики, соја)
• Прерађена храна која садржи било шта од наведеног

Наводне здравствене предности палео дијете

Као и у већини ствари које не укључују стварање профита, није било пуно клиничких студија о исхрани. Спроведен је мали број студија и резултати указују на то да Палео дијета може бити ефикасна у:

• Смањење тежине
• Стабилизација крвног притиска
• Стабилизација шећера у крви
• Побољшање осетљивости на инсулин
• Побољшање липидног профила (холестерол и триглицериди)

Јасно је да треба спровести дугорочне и обимне студије пре него што се донесу било какви закључци у вези са сигурношћу и ефикасношћу дијете.

Критике палео дијете

Једна од највећих критика дијете је недостатак клиничких испитивања. Поред тога, неки истраживачи доводе у питање закључке у вези са здрављем наших предака. Неки стручњаци за исхрану изражавају забринутост због потенцијалног недостатка хранљивих састојака узрокованог ограничењем житарица и махунарки, као и забринутости због прекомерне потрошње засићених масти због једења веће количине црвеног меса.

Палео дијета и ИБС

Иако сам чуо пуно анегдоталних прича о разјашњавању ИБС-а када особа пређе на палео дијету, нисам успела да пронађем никаква истраживања на ту тему. Најближа ми је била ова реченица из једног истраживачког извештаја, „Дијета целовите хране без зрна са угљеним хидратима из ћелијских кртола, лишћа и воћа може произвести гастроинтестиналну микробиоту у складу са нашим еволуционим стањем, потенцијално објашњавајући изузетну неовисност о макронутријентима метаболичко здравље незападњачених популација и очигледна ефикасност модерне „палеолитске“ дијете на ситост и метаболизам. " Волео бих да видим да се спроводе истраживања о ефекту и дугорочној безбедности палео дијете о гастроинтестиналним симптомима и здрављу цревне флоре.

То је речено, није новост да типичне западњачке дијете са високим садржајем угљених хидрата доприносе гојазности, дијабетесу и болестима срца, као и да имају негативан утицај на наше микробиоме. Одлука да једете више поврћа, воћа и немасних протеина и избацивање прерађене хране пуњене прекомерним шећером, рафинисаним житарицама и нездравим мастима сигурно је пут ка побољшању укупног и дигестивног здравља.

Ако одлучите да пробате Палео дијету, разговарајте о томе са својим лекаром. Можда ћете желети да започнете одабиром воћа и поврћа са ниским садржајем ФОДМАП-а како не бисте имали појачане симптоме ИБС-а док се ваше тело прилагођава овом новом начину прехране.