Садржај
Цртица цимета може побољшати укус пите од јабука, али овај познати зачин можда има више него што испуњава укус. Постоје студије које сугеришу да цимет може помоћи у смањењу нивоа глукозе (шећера) у крви, што би могло бити посебно добра вест за људе са дијабетесом.Жири још увек не пита да ли цимет заиста има хипогликемијски (снижавање шећера у крви) ефекат, али истраживање обећава. Ако имате разлога да бринете због сопственог нивоа шећера у крви (на пример, дијагностикован вам је предиабетес или ризикујете дијабетес типа 2), додавање цимета у вашу исхрану ту и тамо сигурно може боли.
Цимет као природни лекЦимет на први поглед
Цимет се добија из унутрашње коре Циннамомум дрво. Када се уклони са дебла дрвета и остави да се осуши, кора се природно смота у пераје, познате као штапићи цимета. Перо се продаје такво какво јесте или млевено у фини прах. Оба облика лако је пронаћи на полицама прехрамбених производа и свуда где се продају зачини и састојци за кување.
У Сједињеним Државама су доступне две врсте цимета: цејлонски, или је „прави цимет“ скупљи. Друга врста цимета, касија, користи се за арому већине прехрамбених производа.
Препознатљив укус и арома цимета потичу од есенцијалног уља названог цинамалдехид. Верује се да ово есенцијално уље има и антимикробна и противупална својства. Цимет такође има значајне количине антиоксиданата, више од 25 других зачина.
Здравствене благодати есенцијалног уља циметаЦимет и шећер у крви
Истраживања која истражују потенцијалне ефекте цимета на ниво шећера у крви сугеришу да зачин може бити користан на два начина. Прва је дејство инсулина сличног дејства у телу - другим речима, покретање ћелија да уклоне глукозу из крви. Друга је повећањем активности протеина транспортера који глукозу премештају из крвотока у ћелије.
Недостају закључне студије које би истраживале употребу цимета у лечењу дијабетеса. Они који постоје контрадикторни су, неки показују значајне позитивне ефекте, а други показују мало или нимало ефекта.
Међутим, било је неких позитивних налаза. Закључци имају тенденцију да буду ограничени с обзиром на малу величину студија. Други су једноставно лоше дизајнирани.
Међу позитивним налазима, мета-анализа 10 рандомизираних контролисаних испитивања из 2013. године закључила је да уношење цимета у ствари може смањити шећер у крви наташте. Анализа је такође открила да је цимет позитивно утицао на укупни холестерол, триглицериде и „лош“ холестерол липопротеина мале густине (ЛДЛ).
Може ли цимет помоћи у снижавању холестерола?Додавање цимета у вашу исхрану
Поред додавања цимета у храну, постоје и додаци цимета које можете купити на мрежи и у продавницама прехрамбених додатака. Не постоје смернице за одговарајућу употребу ових додатака, иако неки произвођачи препоручују 2.000 милиграма (мг) дневно.
Преглед из априла 2019Клиничка исхрана известио је да најчешћи нежељени ефекти конзумирања цимета укључују гастроинтестиналне симптоме и алергијске реакције. Нежељени ефекти су углавном били пролазни, а побољшање њиховог лечења је заустављено.
Цимет је можда небезбедан за употребу са лековима или суплементима за које је познато да смањују ниво шећера, попут алфа-липоичне киселине, горке диње, хрома, ђавоље канџе, пискавице, белог лука, дивљег кестена, Панак гинсенга, сибирског гинсенга и псилијума.
Међутим, додавање разумних количина цимета храни вероватно неће бити штетно. У студијама које су утврдиле да цимет позитивно утиче на ниво шећера у крви, испитаници су уносили еквивалент једне кашичице дневно - довољно мале количине да лако уђу у редовну исхрану једноставним посипањем јутарњом овсеном кашом, додајући је у рецепт за чили или пијуцкајући чај.
Као и код свих дијететских суплемената, треба напоменути да суплементе не регулише америчка администрација за храну и лекове.
Будући да је потребно много више истраживања да би се доказала ефикасност цимета у смањењу нивоа глукозе, Америчко удружење за дијабетес не подржава употребу додатака цимета за управљање дијабетесом.
Ледени чај од лимуна са инфузијом од цимета- Објави
- Флип
- Емаил