Садржај
- Алкохол и здравље вашег мозга
- Како алкохол делује на спречавање можданог удара?
- Колико алкохола се сматра умереним?
- Да ли да почнем да пијем црвено вино?
Алкохол и здравље вашег мозга
Мождани удар је разарајућа болест и не постоји једноставан или ефикасан лек за мождани удар. То превенцију можданог удара чини посебно важном.
Доказано је да прехрамбене модификације помажу у спречавању можданог удара. Научне студије такође су потврдиле да умерене количине алкохола, посебно црног вина, могу играти улогу у превенцији можданог удара. Истраживање са Универзитета МцГилл у Монтреалу у Канади известило је да ниске до умерене количине конзумирања црног вина смањују број неуролошких стања, укључујући мождани удар, способност размишљања и макуларну дегенерацију (стање које утиче на вид).
Испоставило се да је Француска земља са једном од најнижих стопа можданог удара на свету, као и позната склоност црвеном вину.
Како алкохол делује на спречавање можданог удара?
Црвено вино је алкохолно пиће које је повезано са смањеним ризиком од можданог удара јер има јединствени хемијски састав. Доказано је да супстанца у црном вину, која се зове ресвератрол, производи хемијске промене у телу које могу помоћи у смањењу ризика од можданог удара.
Ресвератрол смањује упалу. Ово је важно јер упала доприноси повреди мозга изазваној можданим ударом. Упала ствара загушење крвних судова и повећава ризик од цереброваскуларних болести, болести срца и хеморагичног можданог удара.
Ресвератрол такође делује као антиоксиданс, што значи да се бори против слободних радикала. Слободни радикали су хемикалије које се производе пре, током и након можданог удара. Слободни радикали су опасни јер штете ћелијама у близини, оштећујући крвне судове у мозгу и чинећи их склоним крварењу или блокади. Поред тога, слободни радикали могу оштетити мождане ћелије, што доводи до мање укупне мождане снаге, што чини мождани удар разорнијим ако се заиста догоди. Дакле, храна која се бори против слободних радикала може помоћи у заштити од можданог удара и побољшању укупног здравља.
И треће хемијско дејство ресвератрола је промоција процеса који се назива неуропротекција, што значи заштиту живаца и околних крвних судова од оштећења. Дугорочно, неуропротекција спречава озбиљно оштећење живаца од можданог удара и спречава цереброваскуларну болест која пре свега доводи до можданог удара.
Колико алкохола се сматра умереним?
Ово се разликује за сваку особу. Очигледно је да неко ко има мали оквир и малу телесну тежину не може сигурно да конзумира толико алкохола као неко ко је виши и има већу тежину. Слично томе, да би постигао благотворне ефекте алкохола, мала особа не би требало да конзумира толико као већа особа.
Такође постоје генетске разлике у начину на који сваки појединац метаболизира алкохол. Можда сте приметили да се неки људи брже осећају омамљено након што попију напитак који садржи алкохол, док неке људе заболи глава, а друге лакше. Слично томе, свака особа има различиту предиспозицију за алкохолизам и зависност и верује се да се то заснива на генетици - па је већа вероватноћа да ће неки појединци моћи да одрже умерени, контролисани унос алкохола, док други имају тенденцију да прекомерно користе и злоупотребљавају алкохол .
Генерално, према студијама које су документовале благодати црног вина, сматра се да умерена количина конзумирања црног вина износи 1 или 2 чаше уз оброк неколико пута недељно.
Да ли да почнем да пијем црвено вино?
Благотворни ефекти умерене употребе алкохола су умерени - што значи да нису драматични. Међутим, за већину људи, умерене количине црног вина сматрају се сигурним и ефикасним средством у превенцији можданог удара.Свакако није корисно пити вино ако вас боли глава или ако имате породичну или личну историју зависности од алкохола. Ако имате болест јетре или панкреас, најбоље је избегавати алкохол. Умереност је кључна када је реч о ономе што једете и пијете.
Црвено вино није једина модификација у исхрани која је научно повезана са превенцијом можданог удара. Вегетаријанска дијета и дијета са мало соли такође су повезане са мањом учесталошћу можданог удара. Ресвератрол се такође може наћи у грожђу, брусницама, боровницама и тамној чоколади, па конзумација ове хране такође може донети корист.