Садржај
- Немојте заувек јести дијеталну исхрану
- Потражите професионалца
- За јело: Протеини
- Да једете: воће лакше за варење
- За пиће: биљни чајеви
- За пиће: течна исхрана
- Избегавајте: кафу
- Избегавати: млечни производи
- Избегавајте: Храна богата влакнима
- Избегавајте: пржена храна
- Избегавати: сирово поврће
- Реч од врло доброг
Једи
Јаја, риба, немасно месо
Диње и банане
Биљни чајеви
Течни додаци исхрани
Кафа
Млеко, сир, сладолед и јогурт
Смеђи пиринач, кокице, зоб и јечам
Пржену храну
Сирово поврће
Немојте заувек јести дијеталну исхрану
Дијета која се распламсава не смије се поштовати дугорочно, јер је донекле рестриктивна и обично искључује одређену здраву храну. Циљ би требао бити да се упала ИБД смири, а затим почне да уводи храну поново у исхрану. Ово може бити мало јојо искуства, где се додаје храна, а ако се не покаже, храна се на кратко извади пре него што је покушате поново.
Потражите професионалца
Израда плана исхране није лака, због чега је увек добра идеја потражити стручну помоћ. Састанак, макар само једном, са дијететичаром, може бити откриће у погледу исхране и одговора на питање „шта једем?“ Наше разумевање КВЧБ и исхране се увек развија, тако да је усаглашавање плана исхране са исхраном у току, а провера од дијететичара ће бити од помоћи.
Многи људи са ИБД ограничавају храну када се појаве, али више калорије су потребне да би се спречило превише губљења килограма. Лекар вам може помоћи да схватите губитак килограма и колико је превише.
За јело: Протеини
Један важан део исхране са ИБД-ом је протеин. Извори протеина за јело током избијања ИБД укључују немасно месо, рибу и јаја. Избегавајте масније комаде меса, као ни месо ниског квалитета или јако зачињено. Јаја треба кувати без додавања масти (не пржена).
Да једете: воће лакше за варење
Воће са пуно семена може бити тешко током распламсавања и треба га избегавати у већини случајева, што укључује пуно бобица. Диње ће, међутим, бити добар избор за воће које је лако сварљиво. Неко од воћа које ће бити пријатније за људе који се болују од ИБД-а укључују банане, лубеницу, диња, папаје и медену росу. Једите ово воће када је прилично зрело и са уклоњеним свим семенкама.
За пиће: биљни чајеви
Биљни чајеви су утешни током избијања и могу разбити монотонију пијења обичне воде. Чајеви би требали бити природно без кофеина и без икаквих додатака. Вештачка заслађивача код неких могу проузроковати пролив или поремећај стомака, па их у том случају треба избегавати.
За пиће: течна исхрана
На тржишту постоје разни додаци исхрани који се могу наћи у прехрамбеним продавницама и дрогеријама. Они имају тенденцију да буду скупи, али током исхране могу да додају пријеко потребне хранљиве састојке у исхрану. Гастроентеролог може препоручити одређену марку и понудити савете о томе колико често их треба користити. Течни додаци исхрани не би требало да се користе као једини извор калорија, јер су они само намењени повећању дијете док се не дода више хране.
Избегавајте: кафу
Кафа има репутацију јер тера људе да „оду“. Можда није садржај кофеина већ супстанца у кафи која стимулише рад црева, што значи да ће кафа без кофеина имати исте ефекте. Можда не би било реално ићи хладну ћуретину или је у потпуности смањити, па ће можда мало смањити количину кафе сваког дана.
Избегавати: млечни производи
Храна направљена од крављег млека може неким људима створити проблеме, због чега се често препоручује људима са ИБД да их избегавају. Гастроентеролог може помоћи у дијагнози интолеранције на лактозу, а за оне који имају интолеранцију и открију да млечни производи узрокују гасове и бол или друге симптоме, најбоља идеја је избегавање те хране. То укључује храну попут чаше млека, сирева, сладоледа, пудинга и јогурта. Неке намирнице ће имати нижи садржај лактозе, или чак могу садржати само трагове лактозе, попут јогурта и остарелих сирева (попут чедара, Колбија, пармезана и швајцарске).
Избегавајте: Храна богата влакнима
Храна богата влакнима могла би представљати изазов током избијања КВЧБ. Већина Американаца нема довољно влакана и треба да једу више. Међутим, током избијања ИБД, влакна се можда неће толерисати добро. Храна богата влакнима укључује смеђи пиринач, дивљи пиринач, кокице, јечам, зоб и све што је направљено од интегралне пшенице. Ове намирнице би се могле додати у исхрану када се погоршање заврши (осим ако су стриктуре или блокаде проблем), али можда ће их требати бити искључено неко време док траје распламсавање.
ИБД и дијета са ограниченим влакнимаИзбегавајте: пржена храна
Пржена храна има добар укус, а ресторани широм Америке нуде јеловник пун њих. Проблем је што је пржена храна обично масна. Кувају се у уљу и иако постоји широка палета уља и метода пржења, крајњи резултат је обично огромна количина масти у тој храни, због чега је тако доброг укуса. Није реално заувек избегавати сву пржену храну. Међутим, док се разбуктава, добра идеја је избегавати ону храну типа „предјело“ која није хранљива и коју једемо више из забаве и укуса него за исхрану.
Немогуће је именовати сваку храну која спада у ову категорију, али то укључује храну као помфрит, пилећи прсти, моцарела штапићи, кукурузни пси и пржена пилетина. Нашем телу је потребна одређена количина масти, али превише може изазвати дијареју, коју нико са ИБД-ом не жели током избијања.
Избегавати: сирово поврће
Већина људи не једе довољно поврћа, па је препорука обично да га људи једу више. Међутим, људима са ИБД-ом који су упалили, поврће може створити проблеме. Неједење поврћа не би требало да буде начин живота: то треба радити само на кратак временски период. Циљ би требао бити полако додавање поврћа у исхрану. Добро кувано (не на пари) или поврће у конзерви могло би бити боља опклада у кратком року, како бисте добили неке хранљиве састојке, а да не изазивате превише невоље током избијања.
Већина поврћа је лакше сварљива када се добро скува, уз неке изузетке, али свака особа ће пронаћи своју личну листу поврћа које добро делује. Нека од проблематичнијих поврћа, чак и када су кувана, укључују брокулу, прокулицу, купус, карфиол, кукуруз, сочиво, лимунски пасуљ, печурке, пастрњак, грашак и зимницу.
Докази иза којих се користи ниска ФОДМАП дијета за КВЧБРеч од врло доброг
Исхрана код сваке особе биће јединствена. Циљ би требао бити да се што више држимо целе, непрерађене хране. Храну користимо за удобност и дружење, али важно је запамтити да је главни циљ хране правилно хранити тело. Током избијања, храна густа храњивим састојцима је од виталног значаја, као и пијење пуно воде и других течности.